Falls du andere Zutaten verwenden möchtest als in meinen Rezepten angeführt, findest du die wichtigsten Nährwerte dazu zusammengefasst in der hier eingefügten Urgesund – Nährwerttabelle So kannst du dir die neuen Nährwerte ganz einfach selbst berechnen.
Sehr hilfreich waren für mich
- das Buch „Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2014/15
“ und die beiden Webseiten
- www.naerwertrechner.de, mit deren Hilfe du den Kohlehydratgehalt von deinen Lebensmitteln errechnen kannst und
- www.fddb.info, wo du ein kostenloses online Ernährungstagebuch führen kannst und du zusätzlich eine Kalorientabelle und eine Lebensmittel-Datenbank findest.